代怀孕期间有一些事情不免会让你紧张和担忧，但饮食不应该成为其中之一。不幸的是，你听到的所有建议——从朋友、家人、甚至是完全陌生的人——关于代怀孕期间什么是不安全的，可能会让你感到迷惑。所以，如果你想知道代怀孕期间什么是可以吃的，可以参考一下此篇指南。应避免的食物首先，代怀孕期间免疫系统的变化使你更容易受到食源性疾病的侵袭。胃部不适可能意味着严重的并发症，从脱水到流产。因此为了安全，要注意避免食源性疾病：1.生鸡蛋因为生鸡蛋可能存在沙门氏菌污染，细菌会引起高烧、呕吐和腹泻。建议避免食用凯撒沙拉酱、自制的蛋酒、生面团、单面煎鸡蛋等。如果鸡蛋煮熟了，风险也就会消失。2.寿司除了加州卷和其他烹饪食物外，寿司也不安全，因为它可能含有诱发疾病的寄生虫。3.未经巴氏灭菌的果汁虽然如今在商店出售的大部分牛奶和果汁都经过了巴氏消毒，但购买前还是要阅读标签查看一下。4.高汞鱼类鱼类有丰富的omega-3脂肪酸，可以帮助婴儿的大脑发育，但由于甲基汞含量过高，一些鱼类品种应该避免食用，以防影响婴儿的神经系统。这些物种包括剑鱼、鲨鱼、旗鱼等。事实上，大多数种类的鱼都含有汞的残留。根据美国食品和药物管理局最新的指导方针，孕妇可以每周吃340颗(大约两餐)的低汞鱼类，如鲑鱼、鲶鱼、虾等。少量食用但不能过量的食物1.咖啡因适量咖啡因无害，建议不超过300毫克/天，大致在两或三杯咖啡。2.富含硝酸盐的食物包括热狗和腌肉、香肠等腌制肉类。这些食品含有亚硝酸盐这种被认为可能与脑瘤和糖尿病有关的物质。无论如何，这些食物都不是很好的营养选择。苏打水饮料中至少含有一种人工甜味剂（糖精），它会穿过胎盘，而人工甜味饮料通常营养价值较低，因此建议适度食用。可以食用的食物软奶酪曾被认为是潜在的有害物质，因为它们可以藏匿李斯特菌。李斯特菌病是一种由李斯特菌引起的疾病，会导致流产、早产或死胎。然而，FDA现在允许在代怀孕期间食用软奶酪，只要它是用巴氏杀菌奶制成。大多数在商店销售的奶酪都经过巴氏杀菌，但永远不要认为这是理所当然的，检查标签仍然很重要，尤其是进口品牌。
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